Meest recent
Nazomer laat op zich wachten * Bezuinigingen en belastingverhoging * Nieuwe regering mag door * Le Pen voor de rechter * Daders meer rechten dan slachtoffers? Bouches-du-Rhône gevaarlijkste departement * Macron minder prominent * OQTF’s opsluiten * Ex-minister begint voor zichzelf * De bijdrage van migranten * Minder narco-moorden in Marseille * Brigitte Bardot 90 jaar
Geen 'indien summer’ De schaarse toeristen die er nog zijn en die allicht gokten op een warme nazomer in Zuid-Frankrijk, komen enigszins bedrogen uit. Volgens Météo France krijgen we een licht bewolkt weekeinde met heel gematide temperaturen (19 à 20 graden) voor deze tijd van het jaar en behoorlijk wat mistral-gewaai; windkracht 60-70.. Bloeden voor...
Nieuw
Nazomer laat op zich wachten * Bezuinigingen en belastingverhoging * Nieuwe regering mag door * Le Pen voor de rechter * Daders meer rechten dan slachtoffers? Bouches-du-Rhône gevaarlijkste departement * Macron minder prominent * OQTF’s opsluiten * Ex-minister begint voor zichzelf * De bijdrage van migranten * Minder narco-moorden in Marseille * Brigitte Bardot 90 jaar
Geen 'indien summer’ De schaarse toeristen die er nog zijn en die allicht gokten op een warme nazomer in Zuid-Frankrijk, komen enigszins bedrogen uit. Volgens Météo France krijgen we een licht bewolkt weekeinde met heel gematide temperaturen (19 à 20 graden) voor deze tijd van het jaar en behoorlijk wat mistral-gewaai; windkracht 60-70.. Bloeden voor...
Peter Hooft: Een Frans handje op de knip
Het gaat vast behoorlijk ver om over de ‘ziener’ Nostradamus (1505-1566) te beginnen. Ondertussen zijn we qua wetenschap hopelijk wel een paar stapjes verder dan die apotheker uit Saint-Rémy-de-Provence. Maar hij woonde hier in het zuiden en ik nu ook. Dat schept toch een band. En hij was een pharmacien, ik een drogistenzoontje. Hij schreef...
(klik op de advertentie)
Vakantietips
Stedentripje? Overweeg het onderschatte Toulon
Deze herfst of van de winter toch nog een paar dagen naar Zuid-Frankrijk? Vast een goed idee! In deze rubriek gaat het over de aantrekkelijkste bestemmingen voor een stedentrip. Dit keer Toulon (3) Toulon is de hoofdstad van de Var, volgens zo ongeveer iedereen het mooiste departement van heel Frankrijk. En die stad (180.000 inwoners,...
Het andere verhaal van Saint-Tropez
De meeste mensen vereenzelvigen Saint-Tropez met het mondaine kustdorpje en haar extravagante plezierhaven waar luxueuze boten en haar mondaine eigenaars zich verdringen om op te vallen, met les gendarmes die zich in bochten en smoelen wrongen waardoor komische situaties zich opstapelden en met Brigitte Bardot die op het strand Pampelonne van het naburige Ramatuelle niet...
Agenda
Najaarsagenda
Faire corps L’Isle sur la Sorgue – t/m 3 november Al sinds 2011 organiseert Stichting Villa Datris exposities van hedendaagse beeldhouwers in hun prachtige Provençaalse villa in L’Isle-sur-la-Sorgue. Met deze nazomer de tentoonstelling Faire Corps over het lichaam. ‘Hoe zien we het lichaam vandaag de dag?’. Het lichaam wordt zowel gevormd door de structuur en...
Mediterrane cultuur in episodes
Het Mucem – Musée des Civilisations de l’Europe et de la Méditerranée – vormt sinds 2013 het culturele hart van Marseille. In dat jaar werd Marseille uitgeroepen tot culturele hoofdstad van Europa, het museum gold als renovatieproject om de culturele sector in de stad nieuw leven in te blazen. Mucem is het enige museum dat...
Wonen
Vraag & Antwoord: erfenisbelasting
Vraag: Ik ben bezig met de aankoop van een huis in Zuid-Frankrijk. Over hopelijk nog heel veel jaar krijg ik allicht te maken met de Franse erfenisbelasting. Is het met het oog daarop mogelijk het huis on naam van mijn nog jogere kinderen te zetten? Antwoord van De Frankrijk Advocaat: In het licht van de...
Vraag & Antwoord: berekening plus value als je een huis laat bouwen
Vraag: Ik heb een huis laten bouwen. Hoe berekent de Franse fiscus de plus value als ik die woning te zijner tijd wil verkopen? Bij mijn weten is die belasting gebaseerd op de aankoopprijs van een huis? Antwoord van de Frankrijk Advocaat: Als je zelf een huis laat bouwen, heb je in elk geval eerst...
(klik op de advertentie)
Recept van de week
Recepten
Recept van de week: Paddenstoelenpasta met roquefort
Helaas, ik kan het niet ontkennen, het is herfst. En ik zie nu al vreselijk op tegen de winter, die naar mijn idee altíjd te lang duurt. Dat wordt dus weer volop ‘troost-eten’ de komende maanden. Ik knapte bijvoorbeeld al weer aardig op van het lunchhapje dat ik vandaag in elkaar heb gefabriekt. Kon ook...
Recept van de week: Herfstig stoofpotje
Overdag nog heerlijk weer in de Provence, lunch op het terras. Maar ’s avonds kondigt zich de herfst al nadrukkelijk aan. Dus dan – jammer genoeg – maar weer binnen zitten voor de avondmaaltijd. Waarom weet ik eigenlijk niet, maar ik associeer herfst, winter en kou nogal vaak met een stoofpotje. Natuurlijk op z’n Provençaals....
(klik op de advertentie)
Gastronomie
Le Grand Repas
Ter bevordering van de Franse gastronomie op lokaal niveau wordt op 3 oktober in heel Frankrijk Le Grand Repas aangeboden. Een jaarlijks terugkerend evenement, op initiatief van de Parijse chef Thierry Marx (restaurant ONOR), die zich graag als geëngageerd profileert, en Guillaume Gomez, de chef van de keukens in het Élysée. De bedoeling is dat...
Les étoiles de Mougins
Op 14 en 15 september de 15e editie van het internationale gastronomisch festival Les Etoiles de Mougins. Wat in 2006 begon als eerbetoon aan Roger Vergé (1930-2015) die in zijn beroemde restaurant Le Moulin de Mougins de karakteristieke Provençaalse ‘keuken van de zon’ ontwikkelde. Inmiddels zijn de Etoiles tot een gastronomisch topfeest uitgegroeid. Driesterren-chefs komen...
Longreads
Stedentripje? Overweeg het onderschatte Toulon
Deze herfst of van de winter toch nog een paar dagen naar Zuid-Frankrijk? Vast een goed idee! In deze rubriek gaat het over de aantrekkelijkste bestemmingen voor een stedentrip. Dit keer Toulon (3) Toulon is de hoofdstad van de Var, volgens zo ongeveer iedereen het mooiste departement van heel Frankrijk. En die stad (180.000 inwoners,...
Ploeteren in de wijngaard
Het vaak als romantisch verkochte idee van de druivenplukin augustus/september en de technologie van de academisch gevormde vinologen vertelllen allerminst het hele verhaalals je een glaasje Provençaalse rosé naar je lippen transporteert. De wijnbouw is een slopend vak waarmee je permanent bezig bent. En dan moet je ook nog bidden en hopen dat het weer...
Columns
Peter Hooft: Een Frans handje op de knip
Het gaat vast behoorlijk ver om over de ‘ziener’ Nostradamus (1505-1566) te beginnen. Ondertussen zijn we qua wetenschap hopelijk wel een paar stapjes verder dan die apotheker uit Saint-Rémy-de-Provence. Maar hij woonde hier in het zuiden en ik nu ook. Dat schept toch een band. En hij was een pharmacien, ik een drogistenzoontje. Hij schreef...
Schandaal in Nice
In het stadsblad van Nice – Nice Matin – staan regelmatig recepten van lokale gerechten en lekkernijen. Fijn! – ja, maar dan moet het wel kloppen. Want deze recepten worden door de lezers met de grootste oplettendheid en – ik zou bijna zeggen – met een zekere argwaan onder de loep genomen. Het recept van...
Boekentips
Boeken
Een ontmoeting met (bijna) alle Franse ‘Namen’ De briljante Vlaamse meester-interviewer, schrijver, columnist en francofiel Hugo Camps heeft in dit boek al zijn interviews met ‘grote’ Fransen gebundeld en daaraan zijn reportages uit Frankrijk toegevoegd. Raak je dankzij Camps in gesprek met onder anderen Brigitte Bardot, nota bene in haar slaapkamer, de mondiale sterrenchef Alain...
Hopeloos verliefd na je vakantie?
Het komt (naar het schijnt) nogal vaak voor: tijdens een sublieme vakantie in Zuid-Frankrijk bijna hopeloos verliefd worden op de omgeving, de sfeer, iemand, of een huis. Terug in het meer nuchtere noorden van Vlaanderen en Nederland is het dan allicht verstandig om je een beetje voor te bereiden voor je vervolgstappen zet. Een taalhulp als...
